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Como criar um arquivo de texto usando C# ou VB.NET?

Uma maneira mais gerenciável de se fazer este tipo de rotina, é apontar o path principal de onde o arquivo será criado no “web.config” da seguinte maneira:

A classe File, deriva do namespace System.File.IO que gerencia a manipulação de arquivos e pastas.
Para saber mais sobre o mesmo, acesse:  http://msdn.microsoft.com/en-us/library/system.io.file.aspx

Então podemos criar um novo de texto arquivo em C# da seguinte maneira:

///
        /// Cria o arquivo especificado
        ///
        private static void CriaArquivo()
        {
            string path = ConfigurationSettings.AppSettings["path"];
            string arquivo = "novoArquivo.txt";

            var create = File.CreateText(path + arquivo);
            create.Close();
        }

Em VB.NET o mesmo código ficaria da seguinte maneira:

'''
''' Cria o arquivo especificado
'''
Private Shared Sub CriaArquivo()
    Dim path As String = ConfigurationSettings.AppSettings("path")
    Dim arquivo As String = "novoArquivo.txt"

    Dim create = File.CreateText(path & arquivo)
    create.Close()
End Sub